Как облицевать кирпичом мангал

Как сделать мангал своими руками из кирпича и камня

Добрый день, дорогие читатели блога Мужик в доме.Ру!

В преддверии дачного сезона и шашлыков я хочу рассказать вам о том, как изготовить красивый и весьма креативный стационарный мангал своими руками из кирпича и камня, который также станет прекрасным элементом садового дизайна.

Сразу оговорюсь, что форма мангала совсем не обязательно должна быть прямоугольной. Мангал из кирпича может быть выложен в форме квадрата, круга или ромба, он может быть намного выше или ниже нашего, обложен крупным либо мелким камнем….. решать Вам, естественно. Проявите фантазию. Единственное, что нужно сделать обязательно, так это поддув для подачи кислорода, в противном случае мангал работать не будет!

Рассмотрим на примере нашего мангала весь процесс его изготовления.

Первое, что необходимо сделать – это фундамент, необходимый для того, чтобы наш кирпичный мангал имел под собой твердую опору, не развалился и не уплыл вместе с почвой во время перепадов влажности и температуры, обусловленных сезонными колебаниями. Звучит громко, хотя, по сути дела, все достаточно просто. Ведь не дом же строим. Фундамент представляет собой плиту толщиной не менее 50-70мм, отлитую из обыкновенного раствора цемента и мелких железок. Железный мусор необходимо добавлять для того, чтобы придать плите прочность, поскольку бетон сам по себе достаточно хрупкий. Отливается плита непосредственно в специально выкопанной в земле ямке под фундамент. Перед этим желательно положить туда старые кирпичи или насыпать гравия. Размеры плиты должны соответствовать размерам будущего мангала или быть несколько больше, поскольку на фундаменте должен помещаться не только кирпичный короб, но и каменная облицовка.

Короб мангала изготавливается из огнеупорного кирпича. Хотя, если у Вас обыкновенный старый кирпич валяется без дела, можно сделать и из него…
По сути дела, короб является рабочим пространством мангала – в нем будут лежать угли, гореть огонь и собираться зола. Поэтому перед планированием будущего мангала сразу определитесь, что Вы будете на нем готовить. Если планируется жарить шашлыки, тогда необходимо снять размеры с шампуров. Если Вы планируете готовить шашлыки на большую компанию, разложите перед собой шампуры и прикиньте, сколько Вам примерно понадобится места. Если же Вы собираетесь жарить быка на вертеле, тогда и размеры должны соответствовать.

Для того, чтобы облегчить Ваши расчеты и прикинуть, сколько понадобится кирпича для изготовления короба мангала, напомню, что размеры стандартного кирпича составляют 250х120х65мм.

Выкладывая короб, обязательно оставьте в нижнем ярусе пространство для поддува (в нашем случае оно соответствует размерам одного кирпича). Поддув лучше всего сделать по широкой стороне короба для того, чтобы рабочая площадь мангала вентилировалась наилучшим образом (см. фото ниже).

Цементный раствор для изготовления короба использовать ни в коем случае нельзя, потому что он не переносит высоких температур и весь растрескается. Весь короб собирается с применением глино-песчаного раствора. Как же определить необходимое количество песка, которое нужно добавить в раствор? Оптимальное количество песка определяется так: готовый раствор не должен прилипать к ладоням и должен быть таким, чтобы из него легко можно было сделать шарик диаметром 30-40мм. При сдавливании полученного шарика до половины диаметра получающаяся из него лепешка не должна трескаться по краям. Раствора на кирпичи мазать нужно немного, главное – заполнить щели между кирпичами. Не забывайте слегка пристукивать кирпичи какой-нибудь чуркой, чтобы подогнать их друг к другу максимально плотно. Кирпичи перед укладкой нужно предварительно замачивать в ведре с водой. Как только они перестают «пузыриться», можно тут же укладывать.

Декоративная часть мангала (облицовка) делается из обыкновенного природного булыжника. Камни сажаются на цементный раствор. Цемент укрепит короб и придаст конструкции жесткость. Трескаться тут он уже не будет, поскольку слой кирпича не даст ему нагреваться до столь высоких температур. Перед укладкой камней тщательно отмойте их от грязи, а в процессе укладки следите за тем, чтобы конструкция получалась плотной и устойчивой. Для этого нужно предварительно примерять камни друг к другу. Ни в коем случае не закладывайте поддув для обеспечения свободной циркуляции воздуха.

Далее нам потребуется установить в нашем мангале колосники – решетки, на которых будут гореть дрова. Разместить колосники можно двумя способами.

Читать еще: Коэффициент теплоотдачи от кирпича воздуху

Первый способ менее экономичный и более сложный: нижние ярусы при укладке короба кладутся «плашмя», а верхний ярус – на ребро по внешней стороне нижних кирпичей. Внутри короба, таким образом, получается выступ, на который затем и кладутся решетки.

Второй способ экономичнее и проще. Короб выкладывается из кирпичей «на ребро», а внутрь получившегося короба вертикально (т.е. на самую узкую часть) ставятся четыре кирпича. На этих кирпичах и располагаются колосники. При этом у Вас будет возможность отрегулировать высоту углей, а, соответственно, и температуру (вкусы и предпочтения у всех разные). Для этого достаточно подрубить кирпичи, на которых располагаются решетки до необходимой высоты.

Стоит отметить, что для мангала вовсе нет необходимости покупать колосники для печей, к тому же они могут и не подойти под размеры Вашего короба. Кроме того, печные колосники для жарки шашлыка не предназначены, поскольку щели в них очень большие и дрова будут сгорать с бешеной скоростью, а все угли попросту провалятся.

В качестве решетки можно использовать кусок старого кровельного железа, пробив в нем ломом дырки для поддува – самый легкий и быстрый метод, можно также сверлить, пилить, резать – у кого на что хватит ума и фантазии. Никакой красоты от этой решетки нам не требуется… Под этот кусок металла в качестве его опоры непосредственно на кирпичи можно положить железные уголки или какие-нибудь старые решетки – все что угодно, главное чтобы дрова лежали надежно, а также была подача воздуха снизу. Имейте ввиду, что снизу нужно будет периодически вычищать золу, поэтому колосники придется время от времени снимать.

Для того, чтобы дожди не размывали глину в коробе мангала, чтобы не гасилась зола и не мокли угли, нужно чем-то этот мангал укрыть. Для этого можно сделать крышку из куска кровельного железа, согнув его по диагоналям – таким образом, крышка примет жесткую форму, и вода без проблем будет с нее стекать. Края крышки можно подогнуть внутрь как для обеспечения жесткости, так и для того, чтобы под крышку не затекала вода. Через просверленные в крышке отверстия к ней с помощью проволоки можно прикрутить цепь, выполняющую функцию ручек.

По сути, крышка для мангала может быть выполнена из различных материалов и иметь абсолютно любую форму. Только ни в коем случае не укрывайте горячий мангал асбестовыми плитами или шифером – они взрываются.

Как видите, сделать мангал своими руками из обыкновенного кирпича совсем не сложно, а время, затраченное на его изготовление, окупится тем, что теперь Вы сможете часами балдеть у огня и жарить все, что душе угодно.

РайПорада

Двор и ограждение
Постройки
Мангалы, коптильни
Внутри дома
Декор интерьера
Элементы сада
Растения сада

Дизайн стационарных мангалов

основание сделать из бетона, соорудив монолит из опор и столешницы;
свод печи и трубу, кроме шамотного кирпича, выполняют из нержавеющего металла (чугун, медь, оцинкованная сталь);
даже саму топку можно выполнить из огнеупорного бетона, но учтите, что его теплоемкость ниже, чем у огнеупорного кирпича, поэтому для получения достаточного теплового отражения стоит делать низкий свод.

Основа любой печной конструкции — фундамент. Это плита из бетона, уходящая в землю на глубину 10 см (с армированием) или 20-25 см (без армирования).

Будете вы класть мангал сами или доверите это опытному мастеру – дело ваше. Но если решили справиться самостоятельно, рекомендую ознакомиться с базовыми размерами топки – основного элемента любого мангала, барбекю, камина.

Поддувало под жаровней делают только для готовки в больших масштабах – для семейного пикника это излишество.

КАК СДЕЛАТЬ МАНГАЛ

Все внутренние стенки топки выполняют из шамотного кирпича. Боковые и заднюю стенки желательно проложить внутри теплоотражающим экраном. Экран располагают как прослойку между внутренней стенкой из шамота и внешней из рядового кирпича «лицом» к шамоту.

В такой топке тепло будет расходоваться на готовку, а не прогревание стенок, что заметно ускоряет процесс.

Навес над трубой обеспечит лучшую тягу, а крыша над мангалом защитит кладку, скрепленную традиционным глиняным раствором. Если же вы использовали специальный жаропрочный цементный раствор, то защита от дождя не обязательна.

Читать еще: Кирпич ввкз слоновая кость

КРАСИВЫЕ МАНГАЛЫ-БАРБЕКЮ, ФОТО

От обычного мангала мангал-барбекю или просто барбекю отличает наличие закрытой топки и дымохода. Когда конструкция выложена из кирпича или камня, она автоматически становится стационарной. Чаще всего ее выполняют в виде комплекса, как минимум, со столешницей. Основа конструкции — кирпичная, облицовка из плитки, клинкера или камня.

Барбекю-комплекс, обицованный песчанником, столешница из гранита, слева рабочий стол, справа рабочий стол с мойкой.

Очень качественно выполненная стилизация стационарного мангала (барбекю), основа — кирпич, снаружи изделию придали форму кувшина, отсылающая наше воображение на Кавказ. Столешница и мойка выложены мозаикой.

Несложная конструкция, выложенная, в основном, из камня. Столешница так же из каменной плиты. То же самое можно соорудить из клинкера, а столешницу отлить из бетона.

На фото вверху кирпичный мангал. стилизованный под печь. Рядом столешница из плитки и мойка: стильно. красиво, гигиенично.

Готовую топку из огнеупорного бетона обложили разнокалиберными валунами. Такой брутальный дизайн особенно эффектно смотрится с постройкой в стиле шале.

Лаконичный комплекс из мангала и казана. Выполнен из кирпича, там, где на поверхностях оставили пятна раствора, судя по всему, будут облицовывать камнем.

Именно камень привнесет в облик кирпичного мангала ощущение удаленности от цивилизации.

Занятная по дизайну модель кирпичного мангала с имитацией обсыпавшейся штукатурки. При исполнении не забудьте сделать теплоизоляцию топки, иначе оштукатуренный слой и вправду осыпется 🙂

Длинная угловая столешница с мойкой — именно то, что нужно для окружения мангала-барбекю. Здесь удобно обрабатывать продукты, готовить и сервировать.

На фото вверху: трио (мангал, казан, плита) выполнено из рядового кирпича, в топке, естественно, шамотный, а снаружи декоративный.

Похоже, конструкция этого мангала создана для одновременной готовки большого количества порций. Иначе. как объяснить столь внушительные размеры внутреннего пространства.

Красивая фактура камня делает этот мангал очень привлекательным внешне. Наличие мойки и дровяная плита — несомненный плюс для быстрого приготовления и мяса и гарнира.

Двор, будь он большим или маленьким, но это первое, что мы видим, открывая калитку, а значит, он является визитной карточкой дома. Любому владельцу усадьбы в той или иной степени, но все же хочется произвести впечатление на гостей, потому тема дизайна придомовой территории будет актуальна.

Как построить мангал из кирпича надежно и недорого

Кирпичный мангал позволит готовить вкусную и полезную еду на открытом воздухе. Чтобы получать удовольствие от приготовления, постройте его своими руками. В этой статье ответим на главный вопрос «Как построить мангал из кирпича своими руками?»

Прежде чем приступить к началу строительству мангала из кирпича, необходимо разработать чертеж, в котором нужно заранее заложить все функциональные возможности будущей печи. Предварительный чертеж позволит рассчитать необходимое количество строительных материалов. Нужно обратить особое внимание на готовые чертежи из интернета.

Не стоит их с точностью копировать, так как универсальной конструкции мангала из кирпича не существует. Вам придется делать чертеж самостоятельно.

Как построить мангал из кирпича

Этапы строительства мангала из кирпича:

1. Создание чертежа будущего мангала;
2. Возведение фундамента;
3. Кладка теплостойкого кирпича;
4. Установка чугунных плит;
5. Окончательная отделка мангала и других хозяйственных построек (столешница, пол, место отдыха);

Самой главной деталью мангала, является собственно печь, которая изготавливается, исходя их конкретных условий и требований. Гриль должен быть расположен на высоте 65-70 см от уровня горизонта. Он должен быть удобным для человека, который будет за ним работать.

На этапе проектирования необходимо учесть все мелкие детали, которые в дальнейшем могут создавать неудобства при использовании универсальной печи. С самого начала нужно спланировать будущее размещение дров и угля, а также других принадлежностей, без которых невозможно приготовить шашлык.

После создания чертежа, можно приступить к подсчету требуемых материалов и их количества. В расходы следует учесть стоимость фундамента, на который при строительстве уйдет достаточно много строительного материала.

Строительство фундамента мангала из кирпича

Для строительства фундамента под кирпичный мангал идеально подойдет дешевый и несложный в возведении ленточный фундамент. Ленточный фундамент не стоит глубоко закапывать в землю.

Последовательность строительства фундамента:

1. Вырыть траншею глубиной 40-50 см по периметру будущего мангала.
2. Дно тщательно утрамбовать, засыпать щебнем, затем обильно полить водой.
3. На гравий укладываются арматурные прутья, расположены в последовательности, напоминающей собой сетку.
4. Делаем опалубку и заливаем траншею бетоном марки 300.

Читать еще: Прайс лист кирпич керамин

После застывания фундамента можно приступать к кирпичной кладке. В этом и суть ответа на важный вопрос: «Как построить мангал из кирпича своими руками?» Качественная кирпичная кладка – залог продолжительной службы мангала созданного собственноручно.

Строительство мангала из кирпича (кладка и отделка)

Строительство мангала из кирпича подразумевает использование двух видов кирпича: огнеупорный и облицовочный. Идеальным вариантом в выборе огнеупорного кирпича является шамотный кирпич. Его используют при строительстве печей. Такой кирпич полностью изготовлен из глины, поэтому выдерживает высокие температуры и отлично удерживает тепло. Такой материал обладает хорошей прочностью и износостойкостью. Облицовочный материал необходимо выбирать с позиции эстетичности и экологичности.

Кирпич кладут на заранее приготовленный раствор. Для раствора необходимы материалы: красная глина, цемент и песок. Красную глину используют в растворе, так как она способна выдерживать высокие температуры (цементный раствор без использования красной глины при воздействии высоких температур разрушиться).

Правильное строительство мангала из кирпича подразумевает использование двух видов раствора: облицовочный кирпич кладут на раствор изготовленный с применением цемента и песка без использования красной глины, а огнеупорный кирпич кладут на раствор с глиной.

Приготовление глиняного раствора для кладки огнеупорного кирпича

Проще всего купить готовую глиняную смесь в магазине, Вам останется только замочить его согласно инструкции, и использовать при кладке. Я бы не советовал самому добывать глину и искать золотую середину состава раствора, если не угадаете то последствия будут плачевны, и весь труд и затраты пропадут.

1. Залить глину небольшим количеством воды и оставить ее на 1 день киснуть.
2. После, в глину необходимо добавить воды и хорошо перемешать до однородной массы.
4. По истечению 20-30минут окончательно вымешать. Раствор готов к использованию.

Далее приступаем к сооружению пьедестала, который должен иметь поленницу с достаточным количеством дров в ней на три топки. Высота конструкции не более 70 см.

После завершения работы над пьедесталом, можно приступить к укладке печки. Ширина печки – 6 керпечей, глубина – 3 кирпича. При сооружении печки, необходимо помнить, что поверх шамотного кирпича будет укладываться еще и облицовочный. Кладку красного огнеупорного кирпича производят в два ряда.

Окончательная отделка мангала из красного кирпича

После завершению всех важных строительных работ, необходимо уделить внимание дизайну печи. Для этого весь мангал необходимо облицевать специальным облицовочным камнем. На этапе проектирование, необходимо предусмотреть установку крыши над мангалом.